Macarons (Ebook)

Macarons (Ebook)

Macarons (Ebook)

  • Macarons

    José Marechal Libro en formato ePub con formato fijo (Fixed Layout) disponible para descarga. Este libro se ve mejor con las siguientes aplicaciones: iBooks (iOS) y Gitden reader(Android): Descargar en Play Store Sobre este libro El libro más claro y didáctico para dominar el arte de los macarons parisinos! Macarons enseña los trucos y secretos para lograr que estas delicadas golosinas de merengue y almendras, tan de moda ahora, salgan perfectas ¡siempre! La estructura del libro aborda los ingredientes, sus características y modos de procesamiento. Continúa explicando las técnicas básicas con sus puntos críticos (la confección del merengue, el secado, el trabajo con manga) y presenta deliciosas recetas y variaciones. De este modo, Macarons se vuelve la mejor clase magistral para quien quiera aprender a cocinar macarons desde cero o perfeccionar su técnica.
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