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Fresco, por Anna Olson

$470.00 $399.50

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Descripción

Fresco, 150 recetas inspiradas en las estaciones. Por Anna Olson

 

En Fresco, Anna Olson recopila más de 150 recetas con ingredientes de estación. Estas incluyen más de 70 postres y cosas dulces para aprovechar al máximo cada estación.

Cocinar con productos locales cuando están en su mejor momento de maduración y al precio más conveniente es parte de la filosofía de Anna Olson, y con maestría y simpleza lo demuestra en las preparaciones de este libro: Sopa de arvejas con menta, Torta de crêpes de salmón ahumado, Ñoquis de queso de cabra con coulis de morrones, Cheesecake liviana con miel y yogur, son
algunas de las creaciones de la autora, que se complementan con originales ideas para cocinar a la parrilla en verano, guisos invernales y mucho más.

Como siempre, la generosidad y capacidad técnica de la autora se deja ver en las notas que acompañan cada receta, llenas de consejos y secretos para prepararlas en casa con éxito.

Este libro no puede faltar en la cocina de los admiradores de Anna Olson

Aprovecha cada temporada
“Un costado valioso de crear estas comidas
fue pensar en cómo capturar mejor la
esencia de cada temporada. Y se trata
siempre de cocinar con ingredientes frescos,
que se producen cerca suyo”.
Anna Olson

 

Recetas dulces y saladas  

Desde tortas y cupcakes hasta ideas para desayunos, cenas con amigos y para cocinar a la parrilla. El libro refleja la identidad culinaria de la autora: simple y eficaz.

Additional Information
Dimensiones 26 x 20 x 2 cm
Valoraciones (2)

Valoraciones

  1. No se que poner

  2. buenos dias estoy escibiendo de bolivia quisiera adquirir el libro de anna olson el nuevo que esta publicando
    estoy escribiendo de Cochabamba Bolivia tengo una libreria y me gustaria comprarles a ustedes el libro para mi negocio
    que precio me hacen me pueden avisar por favor

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